据《21世纪经济报道》报道，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会与第十四届广东现代农业博览会在广东东莞举行。马冈鹅、牛肉丸、罗非鱼等广东特色食品吸引了全球采购商关注。
报道指出，预制菜出海并不是简单的贸易输出，而是一次涉及技术创新、品牌建设、文化传播和全产业链整合的复杂过程。尤其在国际贸易环境变化背景下，中国预制菜产业需要以系统化方式进入海外市场。
农业农村部贸易促进中心相关人士在活动中提到，2024年我国农产品出口逆势增长，水果、蔬菜、水产品等优质农产品进入国际市场，而大湾区预制菜连续三年领跑全国产业指数，并登陆英国、韩国、新加坡等国际市场。
广东预制菜的发展与产业基础密切相关。广东推动农业与工业深度融合，打通从田间到车间、从原料到产品的关键环节。当地通过产业政策、产业园区、标准体系、研究院、国际博览会和产业基金等方式，形成预制菜产业发展的组合支撑。
在海外市场，预制菜产品需要解决口味适配、冷链物流、食品安全标准、通关认证、渠道建设和品牌认知等问题。单个企业很难独立完成全部环节，生态整合和产业协同成为预制菜出海的重要路径。
从广东样本看，新中餐出海更像是农业现代化、食品工业化和品牌国际化的结合。未来，谁能建立稳定供应链、标准化产品体系和海外渠道网络，谁就更可能在全球中餐消费市场获得持续增长。
